一家来自德国巴登地区的公司声称,他们的机器人咖啡解决方案将彻底改变咖啡外卖的烹饪方式。Zimmer集团生产的咖啡杯夹持器在这方面做出了重要贡献。gydF4y2Ba

案例研究:和机器人一起喝咖啡gydF4y2Ba
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b|案例研究gydF4y2BaZimmer-Group美国gydF4y2Ba

不是在他最喜欢的意大利餐厅喝咖啡的时候,而是在Pfinztal的家中观看周日犯罪系列节目的时候,迈克尔·斯蒂尔(Michael Stille)想到了一个让全世界的咖啡师都害怕的应用程序。因为在犯罪惊悚片《大城市的动物》中,一开始被怀疑谋杀的咖啡机器人扮演了主角之一。这个才华横溢、富有创新精神的机器人给斯蒂尔留下了深刻印象,他直接投入了工作。他的目标是创造一种高效的机器人解决方案,可以在创纪录的时间内为顾客提供新鲜准备的咖啡,而且总是以友好的方式,没有间断。这位来自巴登的工匠已经为这个项目取了一个名字:myapppcaf,这台神奇的新机器将以此命名。“这将解决餐饮业的所有人事问题。毕竟,眼下找到好员工正变得越来越困难,”迈克尔•斯蒂尔表示。他从自己的经历中知道这一点,因为他在附近的卡尔斯鲁厄经营餐饮业务已有20年了。gydF4y2Ba

史前史到此为止。为了实现这样一个高科技项目,斯蒂尔从一开始就很清楚,他自己是做不到的,必须请其他专家来建造他的咖啡机器人。除了他的商业伙伴之外,Dirk G. Rothweiler是这家年轻公司的重要顾问和援助之手。他是一家同名原型建筑公司的全职经理,同时兼职卡尔斯鲁厄市的创业现场主管。凭借他的专业知识,他汇集了这些项目所需的各种行业。在这种情况下,除了咖啡机制造商外,还需要应用程序和机器人编程专业人员、工厂工程师和搬运专家。gydF4y2Ba

来自地区的支持gydF4y2Ba

来自邻近城市卡尔斯鲁厄(Karlsruhe)的Klaus schn博士有限公司(IBS)受委托实施了myapppcaf项目,该项目主要由一个机器人单元组成,其中安装了咖啡机、打印机、机器人等各种设备。“IBS贯彻客户的理念——从单个机械部件的构建到整个机器和工厂的实现。IBS的工程师、技术人员、绘图员和产品设计师在工程和项目管理领域积累了多年的经验,”IBS的项目经理Marcel Trapp解释道。在这个特定的案例中,第一步是制定出客户myappcc的想法和初步工作,并一起进一步开发它。在项目的进一步过程中,然后创建了一个CAD模型,以便精确地放置所有所需的组件,并检查机器人的可访问性。gydF4y2Ba


接管咖啡杯处理:从齐默集团的GEP2000系列电动双颚平行抓手gydF4y2Ba

一个具有巨大挑战的项目gydF4y2Ba

操作咖啡机器人的要求很高。因为解决方案必须是几乎100%自动化的。整个订单处理都是自动化的,从接受订单、冲泡咖啡、在咖啡上打印图片,到分发和无现金支付。高水平的过程可靠性是非常重要的,因为没有咖啡机器人的操作人员在现场。最大的挑战之一是,在严格的预算限制下,使用最经济实惠(低成本)的数字夹具来处理四种不同尺寸的咖啡杯。另一个棘手的问题是,杯子是在机器人牢房的杯子分配器中旋转堆放的。为了消除它们,必须克服杯边橡胶圈形式的阻力。因此,夹持只能通过摩擦连接来实现。必须找到合适的夹持器和匹配的夹持器手指。此外,位置和抓握力必须精确地确定,既不能让抓握的手指滑过杯子,又不能抓得太紧,否则就有可能同时抓住两个或更多的杯子。 For these and other tricky questions, IBS sought the advice of an acknowledged specialist in the field of handling technology - the Zimmer Group.

产品“制造于Ländle”gydF4y2Ba

夹持器制造商来自德国莱茵瑙,因此也来自该地区。因此,咖啡机器人发展成为“Ländle制造”的真正产品(注:Ländle在这里亲切地指的是德国巴登- 符腾堡州)。齐默集团的专业知识现已帮助推动该项目向前发展。经过分析、协商和最后的试验,最终找到了理想的夹持器。我们的选择落在了GEP2013IO-00-A上,这是一款来自GEP2000系列的电动双爪平行抓手。除了在一个小的安装空间的大冲程,它有可能调节所需的夹持力超过四个水平。有了这个解决方案,就像上面提到的,例如,抓手不会再抓得太紧,也不会一次抓几个杯子。电动夹持器的另一个主要优点是它可以像阀门一样通过I/O端口进行控制。选择合适的夹持器后,IBS再开发合适的夹持钳口。这些都是在3D打印过程中制造出来的,并在几个内部测试和验证循环中进行了广泛的测试,然后开发了一个输出单元,编写了用于所有相关组件的通信和控制的专用软件,最后对机器人进行了编程。gydF4y2Ba

有很多优点的机器人同事gydF4y2Ba

有了这个全自动咖啡师机器人,一个创新的解决方案就诞生了,这对于餐饮业或活动组织者来说尤其有趣,因为咖啡机器人每小时可以提供80到120种咖啡。24/7全天候运营,保证质量。操作人员所需的时间是完全可控的:每天一次——大约一个小时——重新加满咖啡豆、可可、牛奶、糖浆、水和杯子,并清洁机器。制造商也非常重视可持续性。只使用公平贸易有机咖啡,它是由完全可分解的杯子分配。有了这台超现代的机器,顾客可以通过触屏点他最喜欢的咖啡,通过应用程序无现金支付,这一事实几乎是不言而喻的。作为一个不错的噱头,myapppcaf的创始人还想出了一些非常特别的东西:通过应用程序输入图片,食品打印机在牛奶泡沫上创造出完美的照片动机。如果最喜欢的人想要得到一杯咖啡的惊喜,myappcaf的顾客只需通过WhatsApp发送他收到的代码。gydF4y2Ba

一年内完成gydF4y2Ba

从第一个想法变成现实,到原型的建造、测试和进一步开发,到现在开始批量生产,只用了不到一年的时间。实现如此之快的事实也反映在各个项目团队之间的合作中。例如,IBS公司的特拉普先生评价了与巴登抓手制造商的合作:“对我来说,作为项目经理和硬件开发人员,与齐默的合作是非常积极的。通过Tritt先生(技术顾问和销售),我很快找到了一个合适的联系人,他能够就所有问题和悬而未决的问题给我提供很好的建议,所以我很快就选择了Zimmer来制造抓手,这被证明是迄今为止一个很好的决定。”gydF4y2Ba

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齐默集团美国有限公司gydF4y2Ba

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