白色城堡gydF4y2Ba世界上第一家快餐汉堡连锁店，今天宣布计划扩大与gydF4y2Ba味噌机器人半岛app官网gydF4y2Ba-第一个自动烧烤和油炸厨房助手Flippy的创造者-在完成目前的试点后，将瞄准多达10个新地点(除了最初的测试地点)。这一消息是在一个测试地点的初步结果公布后宣布的。此举将加速人工智能和机器人技术在餐饮业的应用，这是应对新流行病挑战所需的关键技术，如在厨房保持社交距离、外卖和送餐需求，以及通过非接触式解半岛app官网决方案提高健康和安全标准。White Castle将安装新的商用版本的Flippy Robot-on-a-Rail (ROAR)，gydF4y2Ba本月早些时候公布的gydF4y2Ba，以提高生产速度，授权柜台后的团队，并保持一致的质量和口味-同时继续确保最佳的客户体验。gydF4y2Ba

2020年7月，白城堡决定在厨房试用Flippy，因为COVID-19给餐厅的成功带来了新的限制。随着订单量转向外卖和外卖，在保持烹饪速度和新鲜度的同时，需要限制员工，这给运营商带来了一系列新的挑战，他们需要解决这些挑战，以保持客户的高满意度，并在食品污染问题日益严重的行业生态系统中保持竞争力。Miso 半岛app官网Robotics提供了完美的解决方案:为厨房提供智能平台和自主机器人团队成员，能够加快吞吐量，集成配送和外卖应用程序，以优化新鲜度和非接触式食物准备和烹饪。gydF4y2Ba

早期的结果显示出了希望，因此，白城堡已经签约部署Flippy ROAR -针对多达10个不同的白城堡地点。gydF4y2Ba

White Castle首席执行官Lisa Ingram表示:“人工智能和自动化一直是White Castle想要尝试的领域，以优化我们的运营，并为我们的团队成员提供更好的工作环境。”“我们相信像Flippy ROAR这样的技术可以改善客户服务和厨房操作。这个试点项目让我们走上了这条道路，我们非常高兴能继续与味噌机器人公司合作，为快餐行业更多地采用尖端技术铺平道路。”半岛app官网gydF4y2Ba

Flippy ROAR能够优化24小时餐厅的夜班人员配置，传统上很难填补空缺，现在受到社交距离的进一步挑战——确保白色城堡的客户服务标准始终保持高水平。由于劳动力能够专注于前台需求，团队成员正在增加他们对交付和外卖订单履行的关注。Miso 半岛app官网Robotics最近在平台和专有软件ChefUI上的进步，为Flippy ROAR提供了动力，通过集成配送应用程序来同步订单完成与司机取货时间，优化食品准备生产线和客户交付时的新鲜度，进一步协助团队成员进行质量保证。更多的传感器和摄像头功能也为连锁运营商提供了实时库存需求和智能洞察的可见性，例如批量订单的预测和建议。正在跟踪生产速度以增加和满足需求，平均每天达到360篮油炸食品。总共大约14580磅。自2020年9月下旬启动试点以来，该项目已提供了9720多个篮子的食物。所有餐食都配备了额外的健康和安全层——Flippy ROAR作为一种非接触式自动化解决方案，获得了NSF国际认证，这是一个值得信赖的行业组织，为商业食品服务设备和非食品化合物提供标准测试和注册。gydF4y2Ba

Miso Robotics总裁兼董事长Buck Jordan表示:“我们很高兴能与White Castle密切合作，优化Flippy ROAR，以满足他们厨房在增加产量、优化团队成员和保证质量方面的需求。”半岛app官网“我们的平台变得越来越强大和智能，使我们能够快速扩展，整合到运营中，并展示我们的能力，帮助保持客户服务标准与White Castle的卓越行业声誉相当。随着我们的合作关系进入下一阶段，我们期待着加快我们的成果，并在白城堡的各个地点提供更大的价值。”gydF4y2Ba

Flippy ROAR将于2021年在10个地点部署。交易的条款没有披露。gydF4y2Ba

关于白城堡gydF4y2Ba^®gydF4y2Ba
美国第一家快餐汉堡连锁店White Castle是一家拥有超过99年历史的家族企业，一直在生产热辣美味的汉堡滑块。总部位于俄亥俄州哥伦布市的White Castle开始提供原味滑块gydF4y2Ba^®gydF4y2Ba1921年，100%由美国农业部检验过的牛肉制成。今天，White Castle拥有并经营着超过365家餐厅，致力于满足顾客的渴望，从早上、中午到晚上，并在全国各地的零售店、越来越多的国际地点和世界各地的军事交流场所出售其著名的美食。2014年被《时代》杂志评为有史以来最具影响力的汉堡，与创意制作的滑块和其他令人垂涎的食物一起供应，包括白色城堡的不可能gydF4y2Ba^™gydF4y2Ba滑块，2019年被Thrillist评为“最佳植物性快餐汉堡”。White Castle对保持最高质量产品的承诺延伸到公司拥有和经营自己的肉类加工厂，面包店和冷冻食品加工厂。白色城堡队以其传奇般的忠诚而闻名，其中超过四分之一的球员在白色城堡队工作了至少10年，还有忠实的球迷，他们被亲切地称为“克拉弗斯”，其中许多人每年都在竞争进入克拉弗斯名人堂。官方的白色城堡应用程序，可在gydF4y2BaiTunes应用商店gydF4y2Ba或gydF4y2Ba谷歌玩gydF4y2Ba，使贪货者可以很容易地获得优惠，并随时下单。他们还可以让White Castle的配送合作伙伴送货。欲了解更多关于白色城堡的信息，请访问gydF4y2Bawhitecastle.comgydF4y2Ba．gydF4y2Ba

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Miso 半岛app官网Robotics (gydF4y2Bawww.miso半岛app官网robotics.comgydF4y2Ba)正在通过创新的机器人和人工智能解决方案彻底改变餐厅和预制食品行业。半岛app官网Miso成立的使命是利用人工智能技术帮助厨师完美、一致地烹饪食物，使餐厅能够提高劳动生产率、降低成本、提高盈利能力，同时改善整体用餐体验。Miso拥有一支由加州理工学院、康奈尔大学、麻省理工学院、卡内基梅隆大学、哈维穆德大学、加州大学洛杉矶分校、南加州大学、艺术中心和北卡罗来纳大学教堂山分校的科学家、机器人专家、工程师和工业设计师组成的受人尊敬的团队。Miso 半岛app官网Robotics现在正在接受股权众筹的预订，以投资未来的餐厅自动化gydF4y2Bahttps://invest.miso半岛app官网robotics.com/gydF4y2Ba