FoodTank:gydF4y2Ba在加州硅谷的一个室内农场里，一个移动机器人端着一盘小植物——羽衣甘蓝、长叶莴苣、罗勒——送到机械臂上，机械臂把它们移植到一个更大的托盘里，让它们长大。在旧金山市中心，办公室职员通过自动化系统订购和领取藜麦碗，而不会遇到任何一个员工。在欧洲，一队半自动运输卡车第一次跨越了国际边界。gydF4y2Ba

从种子到餐桌，一场以机器人和自动化为重点的技术革命正在改变生产、运输、销售和供应食物所需的工作。半岛app官网gydF4y2Ba

然而，这种转变对目前从事这项工作的美国人意味着什么，目前尚不完全清楚。科技企业家谈论机器人将如何解决劳动力短缺，并使食品系统更安全、更高效半岛app官网地工作。劳动者担心机器人将导致数百万没有接受过新型数字经济培训的工人被取代，同时让科技公司首席执行官中饱私囊。gydF4y2Ba

“我经常听到机器人末日的故事:‘机器人来了，它们会抢走所有人的工作。代表加州和内华达州10万多名工人的卡车司机联合委员会(Teamsters Joint Council)政治主管布洛赫(Doug Bloch)说:“人们表现得好像这是必然会发生的，好像这是必然会发生的。”“技术是既定的，它正在到来。这项技术带来的结果根本不是既定的，我们有机会塑造它们。”gydF4y2Ba全文:gydF4y2Ba