机器人一直是一个主要的制造业几十年,但直到最近,他们在食品行业已经罕见。实现机器人在食品加工历来是半岛app官网富有挑战性的,由于产品不规则和微妙的处理需求。现在机器人变得更加精确和适应性,自动化差距正在缩小。gydF4y2Ba

尽管他们相对新颖、食品加工机器人有许多应用。这里有七个用例突出显示机器人的潜在破坏性的食品和饮料行业。gydF4y2Ba

1。食品安全gydF4y2Ba

机器人技术在食品加工的最重要的优点是它对公共卫生的影响。半岛app官网约gydF4y2Ba六分之一的美国人gydF4y2Ba每年生病从受污染的食物或饮料,这些食源性疾病美国每年156亿美元的成本。机器人可以帮助减少交叉污染的风险。gydF4y2Ba

因为机器人永远不离开工厂,他们不能引入外部污染物食品加工线员工可以。同样,机器不能赶上疾病然后原材料之间的传播。自动化最contamination-prone流程帮助食品制造商预防许多爆发。gydF4y2Ba

微生物污染物可以驻留在机器人的表面,但这些机器通常是无孔的金属做的。因此,他们很容易变化之间的清洗和消毒,进一步防止交叉污染的风险。gydF4y2Ba

2。更高的生产率gydF4y2Ba

少将军,特定于行业的机器人的优势也适用于食品和饮料行业。半岛app官网一个最重要的自动化是提高工作效率的能力。食品加工机器人能比人类更快地员工,让设备保持更高的需求没有中断。gydF4y2Ba

马特尔的食物,一个加拿大预包装食品制造商,是一个很好的例子的潜力。自动化控制过程后,将前片面包三明治,马特尔增加其输出gydF4y2Ba每分钟35岁到52个三明治gydF4y2Ba,增加了近60%。如果这样一个简单的自动化任务可以产生这样的重大改进,考虑facilitywide机器人实现可以做什么。半岛app官网gydF4y2Ba

除了执行任务这样的速度比人类,机器人自由工人一旦处理这些过程关注其他工作。因此,一个机器人可以提高生产力在至少两个工作流。gydF4y2Ba

3所示。减少错误gydF4y2Ba

半岛app官网机器人技术在食品加工厂也最大限度地减少错误的风险。人类是自然容易错误,无聊,重复工作流喜欢包装食物,灌装瓶或检查生产使他们更有可能。相比之下,机器人不感到无聊或疲劳。gydF4y2Ba

食品加工机器人提供相同的精度和质量的每次执行一个动作。因此,他们就不太可能犯错。即使简单的错误会导致食品安全问题或贴错标签产品,精度是难以忽视。gydF4y2Ba

将机器人在质量控制工作流程进一步改善错误减少。这些机器生成数据在每个产品缺陷,并分析这些信息可以揭示问题出现的地方。食品制造商可以解决他们完全防止错误来源。gydF4y2Ba

4所示。解决劳动力短缺gydF4y2Ba

食品加工的机器人可能会激起工作位移在一些人的担忧。然而,许多设施面临重要的劳动力短缺。机器人填补留下的人类,而不是替换现有的工人。gydF4y2Ba

填补这些差距日益紧迫的问题随着需求上升,没有类似的工人进入行业的崛起。一些食品生产线gydF4y2Ba使产量翻了一番gydF4y2Ba仍然需要扩大,自动化已经证明了理想的解决方案,持续的劳动力短缺。gydF4y2Ba

这些就业差距不太有效的机器人处理更多once-manual工作流。在许多情况下,机器人自动化的任务也最不喜欢那些员工,所以上升自动化让员工关注更多的参与工作,提高士气。改进可以减少营业额,进一步缓解劳动力短缺。gydF4y2Ba

5。数据分析gydF4y2Ba

机器人技术在食品加工的较少受到好处这些机器提供更多工作场所半岛app官网的可见性。使用电子系统管理任务意味着设备生成电子数据点为每个操作这些机器执行。物联网技术(物联网)允许收集信息进行分析。gydF4y2Ba

食品制造商可以检查机器人数据看到他们的工作流是最有效,最可能发生错误和任何瓶颈所在。一旦他们有这个facility-specific信息,他们可以赚更多的相关改进提高生产力或减少缺陷。gydF4y2Ba

食品加工机自动化越多,这些数据驱动的决策将更有效。额外的机械增加信息在不同的流程,帮助缩小问题的真正来源。gydF4y2Ba

6。爆发跟踪gydF4y2Ba

数据分析跟踪食源性疾病暴发尤其有用。公司学习一集可以检查他们的机器人的数据定位以及它如何开始蔓延。gydF4y2Ba

一旦生产存储温度gydF4y2Ba超过40华氏度gydF4y2Ba不能察觉,大肠杆菌含量可以从传染性。机器人处理这种食物可以特性温度读数工具显示,当这些因素已经达到危险区域。制造商然后知道解决防止进一步污染其他货物可能被感染,通知更有效的回忆。gydF4y2Ba

值得注意的是,机器人也使这些事件不太可能在第一时间通过最小化污染风险。然而,事故仍然发生,当他们这样做,这对有效缓解措施可追溯性是至关重要的。gydF4y2Ba

7所示。处理的改进gydF4y2Ba

半岛app官网机器人技术在食品加工也适用于二次工作,公司准备和烹饪食物。许多相同的适用于餐厅制造的好处。餐馆可以使用机器人来缓解劳动力短缺,变得更有效率,减少健康风险。gydF4y2Ba

餐厅比食品生产机器人机器人是一个比较新的现象,但是他们迅速成为一种常见的景象。辣椒最近推出了“Autocado”机器人更快地帮助员工准备鳄梨调味酱。这个过程用于花不到一个小时,但AutocadogydF4y2Ba削减了一半gydF4y2Ba,可能拯救辣椒每年数百万美元。gydF4y2Ba

这样的机器人还可以帮助吸引客户,尽管COVID-19大流行做外卖的人气飙升。机器准备一顿饭的想法听起来未来,可以吸引客户好奇技术,促进销售。gydF4y2Ba

食品加工机器人可以破坏这个行业gydF4y2Ba

食品加工机器人可能是一个相对较新的现实,但他们已经证明是破坏性的。随着越来越多的行业参与者采用这些机器,该行业将成为更安全、更高效、更划算。gydF4y2Ba

在食品加工,则可能让人生畏半岛app官网,实现机器人机器人是昂贵和复杂。然而,随着这些用例突出,由此产生的收益可以弥补以上这些最初的中断。gydF4y2Ba